Liebe Mitglieder!
Auf unserem Acker sind die Vorbereitungen für die Pflanzungen in vollem Gange. Diese Woche wird das Folienhaus weitgehend geräumt, da die Beete für Tomaten und Auberginen freigemacht werden müssen. Deshalb gibt es am Freitag viel Salat. Gurken haben wir dieses Jahr selber ausgesät, da wir das Pech vom letzten Jahr mit der falschen LIeferung nicht noch einmal erleben wollen. Die Anzuchtgruppe hat auch schon diverse Kohlpflanzen gesät.
Er wird in den nächsten Tagen gegrubbert, gedüngt und gefräst. Danach werden wir euch für eine Mulchaktion brauchen. Wenn die Pflanzen die richtige Größe haben werden sie ausgebracht. Dazu werden in dem Mulch mit den Händen freie Stellen geschaffen zum Pflanzen. Das ist viel einfacher als um gesetzte Pflanzen Mulch zu verteilen.
Im Moment blüht der Löwenzahn in voller Pracht. Wer mag, kann einen veganen Honig herstellen. Dafür 250g Löwenzahnblüten an einem sonnigen Tag pflücken, die Blütenblätter vom Grün befreien, mit einer in Scheiben geschnittenen Bioorange und ein Liter Wasser 10 min kochen, den Sud 24 Stunden abgedeckt ziehen lassen. Danach filtert ihr durch ein Mulltuch und drückt gründlich aus. Die aufgefangene Flüssigkeit wieder in den Topf geben, mit dem Saft einer Biozitrone und 1 kg Zucker, wahlweise braun oder weiß oder ein Äquivalent an Xylit solange köcheln, bis sich die Menge halbiert hat. Dabei immer mal wieder einen Teelöffel der Flüssigkeit auf einen kalten Teller geben, um die Konsistenz zu prüfen. Die Masse sollte dickflüssig wie Honig sein und eine klare Trennlinie aufweisen, wenn ihr einen Löffel durchzieht. Ist die Kosistenz richtig, den Honig in sterilisierte Schraubgläser füllen und fest verschließen. Orange und Zitrone können auch weggelassen werden.
Wer Interesse an der Herstellung von Blütenknospenkapern hat, melde sich bitte bei mail@solawi-bodensee.de
Termine:
Mittwoch, 08.04., 16.00h bis 19.00h Feierabendackern, wir holen das Lagerfeuer nach und laden dazu alle Mitglieder ein. Bringt bitte Essen und Trinken für euch mit.
Freitag, 10.04, 15.00h bis 17.00h Ackercafé mit Marianne, insbesondere für Kinder mit Begleitung, aber auch für alle anderen, gemütlich zusammensitzen, sich kennenlernen, Kaffee und Kuchen
Montag, 13.04., 19.15h Kerngruppe, Gäste willkommen, schaut euch doch einmal an, wie wir arbeiten
Dienstag, 14.04., 20.00h Arbeitskreis Öffentlichkeitsarbeit online (https://meet.jit.si/Solawi_AK_PR_2026_04_14). Kernthemen sind aktuell: Social Media, Planung Beitrag im Regio-TV. Interessierte sind immer herzlich willkommen.
Mitackern möglich:
Mittwoch, 9.00h bis 14.00h und 16.00h bis 19.00h, Lagerfeuer
Donnerstag, 9.00h bis 16.00h
Freitag, 9.00h bis 13.00h, Ernten
Montag, 13.04., keine Anzucht erforderlich
Gemüse:
Lauch, Zwiebeln, Radieschen, Pastinaken, Möhren, Salate: Golden Frills, Postelein, Pflücksalat, Asia, Salatrauke
Liebe Grüße vom Ackerteam