Sauerkraut selbst herstellen

Die Solawi Bodensee e.V. läd am 13. November von 9-12 Uhr alle Interessierten dazu ein selbst Sauerkraut herzustellen. Der Kurs unter Anleitung von Bernhard Will ist auf maximal 8 Teilnehmende begrenzt und wird auf dem Acker der Solawi Bodensee e.V. in der Fichtenburg Str. 51 in Raderach stattfinden.Voraussetzung für die Teilnahme ist die Einhaltung der 3G-Regeln sowie eine Anmeldung unter mail@solawi-bodensee.de

Folgendes ist für den Kurs mitzubringen:

– Weißkraut (ca. 1kg pro Liter Gärgefäß)

– Gär- / Tontopf oder Gläser in gewünschter Größe

– falls gewünscht einige Karotten

– großes Messer

– großes Schneidbrett

– kleiner Holzstampfer

– große Schüssel

– Gewürze (Salz, Wachholderbeeren, Pfefferkörner, Lorbeerblätter, Kümmel)

– Gemüsehobel