Liebe Mitglieder,
so langsam fangen die Gärtnerinnen mit der Planung für nächstes Jahr an und sind neugierig, ob euch bestimmte Gemüsearten und -sorten besonders geschmeckt und gefallen haben. Auch Wünsche für Gemüse, das es dieses Jahr nicht gab, dürfen geäußert werden. Wir berücksichtigen die Anregungen bei der Planung gerne, sofern sie natürlich hier umsetzbar sind. Insbesondere freuen wir uns auch über Rückmeldung, ob die Kartoffelsorten gut sind. Rückmeldungen bitte an anbau@solawi-bodensee.de.
Bei der Ernte kamen dieses Mal besonders viele der Bodenhelfer zum Vorschein. Es wurde sich darauf geeinigt jene als Mitarbeiter des Jahres zu küren.
Kürbis Sorte Table Queen: die reifen Früchte haben eine dunkelgrüne Schale, die essbar ist und gelbes Fruchtfleisch. Der Geschmack sei sehr aromatisch und angenehm nussig. Wenn sie ausgereift sind und die Schale unverletzt, kann man sie lange lagern.
— TERMINE UND MITTEILUNGEN —
– Kündigungsfrist –
Natürlich hoffen wir, dass euch die Solawi Bodensee so gut gefällt, dass ihr weiterhin dabei bleibt. Aber wir wissen auch, dass es verschiedene verständliche Gründe gibt, die Mitgliedschaft zu beenden. Daher hier zur Erinnerung:
  • Wer seinen Gemüseanteil zur kommenden Saison kündigen möchte, muss dies bis zum 11.11.2022 tun.
  • Wenn nur der Gemüseanteil gekündigt wird, läuft die Mitgliedschaft als Fördermitgliedschaft weiter.
  • Wenn auch die Mitgliedschaft gekündigt wird, endet diese mit dem letzten Gemüseanteil 2024.
  • Eine reine Fördermitgliedschaft kann zum Jahresende gekündigt werden mit einer Frist von 2 Wochen.
— ACKERZEITEN —
Mittwoch: 10-15:30
Donnerstag: 10-16
Freitag: 9:30-13
— GEMÜSEAUSGABE —
Diese Woche gibt es: Wintersalat (Endivien), Kartoffeln, Pastinake, Paprika, Kürbis, Zwiebeln.
Tipps zum längeren Lagern von Pastinaken: ähnlich wie Karotten, lagert man sie am besten so kühl wie möglich (0-5°C), bei hoher Luftfeuchte, z.B. mit feuchtem Tuch umwickeln. Die restliche Erde bleibt dran, man wäscht sie erst ab, bevor man sie essen möchte.
Herzliche Grüße,
vom Anbauteam und vom Arbeitskreis Ackerleben